23 Aralık 2014 Salı

Patates Yoğurt Diyeti(3 Günde 5 kilo)

  • PATATES YOGURT DIYETI 
    1.Gün:
    Kahvaltı:
    • 1 haslama patates 1 bardak yogurt 
    Öğle: 
    • 2 haslama patates 1 bardak yogurt 
    Aksam: 
    • 2 bardak yogurt 
    2.Gün:
    Kahvaltı:
    • 1 bardak yogurt 
    Öğle:  
    • 2 haslama patates 1 bardak yogurt 
    Aksam:  
    • 1 haslama
      patates 1 bardak yogurt
3.Gün: 
Kahvaltı: 
  • 1 haslama patates 
Öğle:   
  • 1 haslama patates 1 bardak yogurt 
Aksam:   
  • 1 bardak yogurt
*Patateslere tuz ilavesinde bulunmayın.Bu diyeti 2-3 ayda bir uygulayabilirsiniz.
*Şekersiz yada az şekerli çay, kahve, yeşil çay vs tüketebilirsiniz. En 2-3 litre su içmek gerekiyor.ketebilirsiniz. En 2-3 litre su içmek gerekiyor.

16 Aralık 2014 Salı

Pastane un Kurabiyesi

Malzemeler:250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
alabildiği kadar un
damla çikolata

yapılışı:yoğurma kabına margarin pudra şekeri alınır. çok bastırmadan karıştırılır.
sıvı yağ eklenir tekrar yoğrulur.nişasta vanilya un eklenip fazla bastırmadan hamur toparlanır.
(fazla bastırılırsa hamur yağ salar kıvamı bozulur)
en son damla çikolata konur.son kez yoğrulur.
dondurma kaşığına konulup elle bastırılır kaşıktan çıkarıp yağlanmış tepsiye dizin.
fırına verip pişirin.
not: hamur ne çok katı olacak ne çok yumuşak ele yapışmayacak







8 Aralık 2014 Pazartesi

Tarhana Çorbası

Malzemeler:3 kilo kırmızı biber
1,5 2 kiloya yakın süzme yoğurt
2 bağ maydanoz
2 bağ nane
1 bağ reyhan
1 kilo yeşil biber
1 kilo soğan
2 kilo domates
 istenirse sarımsak 4-5 diş sarımsak ve tuz
5 kilo un yeterince

Yapılışı:malzemeleri robottan geçirin
yoğurdu katın karıştırın en son ununu koyup elinizle yoğurun ekmek hamuru kıvamında olana dek un koyup yoğurun( kulak memesi kıvamındaki hamurdan az daha cıvık olacak sert değil yani)
ağzı kapaklı bir kovaya koyun güneş gören balkona koyun. 3-4 gün balkonda dursun.
gelip gidip karıştırın 3- 4 gün boyunca
balkona temiz bir örtü serin kaşıkla dökün aralıklı
kurumaya başlayınca öbür tarafını çevirin. tam kurumadan alın
elinizle ufalayın robottan geçirin.
tekrar iyice kurutun ben büyük masanın üstüne bez serip
tekrar iyice kurumasını sağladım

Amasyanın Burma Çöreği


malzemeler:

7-8 su bardağı un(önce 7 su bardağı koyun.hamur yapışırsa 1 bardak eklersiniz)
2,5 su bardağı ılık su (ocakta hafif ılıtın)
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İÇİNE:
1,5 kase dövülmüş haşhaş
yarım su bardağı sıvı yağ
dövülmüş haşhaş koyu bir kıvamda olduğu için sıvı yağla karıştırarak cıvık bir kıvama getirin.
ÜZERİNE:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:Yoğurma kabına kuru mayayı,şeker ve ılık suyu koyup karıştırarak eritin.un ve tuzu eleyerek ekleyin.Unu azar azar eleyerek ekleyin.7 su bardağı un koyduktan sonra elinize hala yapışıyorsa 1 bardak daha ekleyip iyice yoğurun.mayalı hamur 5-7 dk.yoğrulursa daha iyi kabarır.hamuru 5 bezeye ayırın.önce bir bezeyi tezgahın üzerine koyun.tezgaha biraz yağ damlatın.bir parçayı elinizle genişletin.hamuru genişletirken üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ dökün.yağla hamur açılacaktır.yırtılmalar olabilir.endişe etmeyin.servis tabağı büyüklüğünde olacak kadar açın.bir kenara koyun.diğer 5 bezeyide aynı şekilde 4 yemek kaşığı sıvı yağla elinizle açıp bir kenara koyun.sıra haşhaşları sürmeye geldi:)
tezgaha açtığınız hamurun birincisini koyun.üzerine bir avuçtan az haşhaşı sürün.her tarafına yayın.üzerine ikinci hamuru koyun.haşhaşı her yerine sürün.üzerine 3.hamuru koyup yine sürün.5.hamura kadar aynı şekilde her katta sürün.5.kata sürdükten sonra hamurun üzerine bastırarak yuvarlak tepsi büyüklüğüne gelene kadar hamuru genişletin.fotoğraftaki gibi ortadan ikiye kesin.iki parçayı üst üste koyun.
hamurun kısa kenarından iki parmak kalınlığında hamur kesin.kesilen hamur parçasının üzerine parmaklarla hafif bastırın veya vurun.(tırnaklı pide yapar gibi).hamuru burgu şeklinde kıvırın.iyice kıvırın.kıvırdıkça uzar.yağlanmış tepsiye uzunlamasına koyun.hamurun tamamı bitene kadar iki parmak kalınlığında kesip kıvırıp tepsiye dizin.çok az boş yer kalıyor.üzerine elinizle hafif bastırarak boşluk kalan yeri kapatın.zaten şiştikçe boşluk kalmaz .üzerine yumurta sarısı- sıvı yağ karışımını elinizle veya fırçayla sürün. hafif ılıtılmış fırına koyup mayalanması için 20 dk.bekletin.(fırın çalışmayacak).
haşhaşlı çörekler kabarmış,şişmişse fırını çalıştırın





1 Aralık 2014 Pazartesi

Nar Reçeli

2 su bardağı tanelenmiş nar
yarım yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
limontuzu

tereyağını tencerenize alın ve nar tanelerini ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun.suyunu çekince şekeri ekleyin şeker erimeya başlayınca suyunu ilave edin. reçel kıvama geince 1 parça limon tuzu ilave edin bir iki dakika daha kaynatın ocaktan alın.






20 Eylül 2014 Cumartesi

Maydanoz Suyunun Cilde Faydaları















Yüz Lekeleri İçin Karbonat Maskesi

Malzemeler:

2 çay kaşığı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı zeytin yağı
4 damla limon suyu



Ödemiş Köftesi

Malzemeler:

1 kilo kıyma
1 çay bardağı irmik
karabiber, pul biber ve maydanoz



Portakal Jöleli İrmik Tatlısı

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
Jölesi için:
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
ve hazır meyve suyu
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker

İncir Reçeli

Malzemeler:

1 kilo incir
1 kilo şeker
1 bardak su
Limon tuzu







Sarıyer Böreği

Malzemeler:

1 paket baklava yufkası
70 gram eritilmiş tereyağı
1 küçük çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi için:
Yarım kilo kıyma
3 adet soğan
Baharatlar
İsteğe bağlı peynirli maydonozluda olabilir



Cepli Sandviç

Malzemeler:

1 su bardağı zeytin yağı
2 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı su
1 paket kuru maya
ya da küçük yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (beyazı içine
sarısı üzerine)

Makara Kurabiye

Malzemeler:

250 gram margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4- 4,5 su bardağı un
Üstüne serpmek için pudra şekeri



16 Ağustos 2014 Cumartesi

Yağ Yakmayı Sağlayan Çay


yesilcay8 460

Malzemeler:

1 su bardağı demlenmiş yeşil çay
1 kaç dal taze nane
1 rulo kabuk tarçın
2 adet limon
750 ml su



20 Nisan 2014 Pazar

Paça Çorbası

Malzemeler:

Yarım kilo kelle eti
Terbiyesi için:
2 kaşık un
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ karışımı pul biber


Mozaik Pasta

Malzemeler:


1 su bardağı süt
125 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
2 paket pötibör bisküvü
Üzeri bulamak için hindistan evizi
4 çorba kaşığı kakao


Nokul

Malzemeler:

1 yumurta
2.5 su bardağı ılık su
1 kg haşlanmış patates
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
Yeterince kadar un
Ezilmiş haşhaş (400 gr)
1 çay bardağı sıvı yağ (haşhaşı karıştırmak için)

Küçük Pizzalar

Malzemeler:


2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi:
Beyaz peynir, kaşar peyniri
Domates, biber
Küçük doğranmış salam, sucuk, sosis, zeytin

Kabak Sarması

Malzemeler:


5 adet kabak
300 gr kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz, nane ve karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

11 Nisan 2014 Cuma

Elmalı Şerit Kurabiye

Malzemeler:


250 gr yumuşak margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un (duruma gör azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Hamurun yarısına eklemek için 1 yemek kaşığı kakao
İç malzemesi:
2 adet elma
Yarım çay bardağında biraz fazla şeker
Ceviz, fındık, damla çikolata
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı h. cevizi
1 yumurta akı (küçükse 2 tane)
2 yemek kaşığı toz şeker

Büzgülü Midye Böreği

Malzemeler:

1 adet yufka
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı yoğurt
İç harcı için:
50 gr lor peynir ya da beyaz peynir
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı yoğurt

Yalancı Lokma

Malzemeler:


3-4 tane yufka
Pudra Şekeri
Sıvı yağ




Çökelekli Pofidikler

Malzemeler:

1 yumurta
1 çay bardağı çökelek
1 çay bardağı yoğurt + yarım çay bardağı yoğurdun suyu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı çörek otu
2 su bardağı un
Sıvı yağ


3 Nisan 2014 Perşembe

Çörekotlu Kurabiye

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
150 gram margarin (yumuşamış)
1 çay bardağı çörekotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
Aldığı kadar un
1 talı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

22 Mart 2014 Cumartesi

Açma

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tere yağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Alabildiğince un


Pembe İrmik Lokumu

Malzemeler:

3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket orman meyveli krem şanti





Kırmızı Lahana Turşusu

Malzemeler:

1 kilo mor lahana
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı kaya tuzu






Puding Dolgulu Kek

Malzemeler:

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar elenmiş un alır)
1 paket vanilyalı puding
1 paket krem şanti

Yalancı İşkembe Çorbası

Malzemeler:

500 gr tavuk
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
2-3 diş sarımsak
biraz limon suyu





Haşhaşlı Ceviz Poğaça

Malzemeler:

2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığında biraz az tuz
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
İçi için
1 çay bardağı dövülmüş haşhaş
1 çay bardağı parçalanmış ceviz


Metabolizmayı Hızlandırma Çayı

Malzemeler


1 porselen kapalı demlik
1 çay kaşığı yeşil çay
1 çay kaşığı mate çayı
3-4 adet acı kırmızı biber





Çiğ Börek

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
İçin için:
100 gram kıyma
1 kuru soğan
1 büyük patates
2 yeşil biber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber ve tuz
Maydanoz

Gubate

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 küp maya
1 kahve fincanı şeker
1 tutam tuz
3 yumurtanın beyazı
1 paket margarin (hamurun üstüne sürmek için)
İç harcı için:
1 kilo patates (haşlanacak)
1 adet büyük soğan



Sosyete Lokumu

Malzemeler:

1 litre süt
1 paket toz çikolata sosu
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
Bol hindistan cevizi
2 paket krem şanti
1 su bardağından az eksik süt




Yufkalı Gül Börek

Malzemeler:

3 yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Peynir ve maydanoz
Susam ve çörekotu





Damla Sakızlı Lokumlar

Malzemeler:

3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket damla sakızlı vanilya
1 paket krem şanti
Üzeri için:
Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
Fındıklı draje ya da fındık


20 Mart 2014 Perşembe

Patatesli Küçük Pişiler

Malzemeler:

2-3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
50-60 gram sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket tek kullanımlık maya
İçi için:
3 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
Pulbiber, tuz kızartmak için sıvı yağ

Sac Böreği

Malzemeler:

3-4 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket tek kullanımlık maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardağa yakın ılık su
İçi için:
Peynir maydanoz kıymalı soğanlı ıspanaklı olur (Ben peynirli ve kıymalı yaptım)

13 Mart 2014 Perşembe

Laurdes Çabuğun 10 Yaş Gençleştiren Egzersizi





Show Tv’de Herşey Dahil programına katılan Lourdes Çabuk egzersiz hareketleri ile 1o yaş gençleşmenin sırrını verdi..Siz de 10 yaş gençleşip genç kızlara taş çıkarmak ister misiniz?İstersiniz istersiniz..Neden olmasın değil mi 10 yaş daha genç görünmenin kime ne zararı olabilir ki?İşte yapmanız gerekenler.
Egzersizleri ayna karşısında yapın!
Evde, işte kolaylıkla yapabileceğiniz yüz egzersizleri ile cerrahi yöntemlere başvurmadan, acı çekmeden kırışıklık ve sarkmaları önleyebilirsiniz. Yüz kusurlarınızı giderin. Yani kendi söküğünüzü kendiniz dikin!Öncelikle elinize bir ayna alın ve bütün hareketleri ayna karşısında yapın. Yaptığınız hareket esnasında yüzünüzün başka bir yerinde çizgi oluşmamasına dikkat edin. Kaş yapayım derken göz çıkarmayın!
Balon egzersizi
Balonu ilk hafta bir elma kadar şişirin. İkinci hafta greyfurt kadar şişirebilirsiniz. Eğer kendinizi iyi hissediyorsanız üçüncü hafta karpuz kadar şişirebilirsiniz. Balon hareketiyle hem yüz kaslarını çalıştırmış olacak hem de hücrelere oksijen taşıyacağınız için daha genç görüneceksiniz. En az üç defa tekrar edin. Hareket bittikten sonra bir dakika konuşmayın. Dudaklarınız silikonlanmış gibi olacak..

Kaş ortası çizgisi için
Sol elinizin orta parmağını kaşlarınızın ortasına hafifçe bastırın. Diğer elinizin orta parmağıyla aynı hizada alnınızın üst kısmına hafifçe bastırın. Sol elinizle kaş ortasından yukarı, diğer elinizle saç köküne yukarı doğru masaj yapın. İki elinizi kullanarak hareketi birkaç defa tekrar edin.
Kaz ayakları için
Göz kenarında oluşan çizgiler ilk belirtileridir olgunluğun. Kadınların aynaya baktıklarında da ilk fark ettikleri çizgilerdir kaz ayakları.Gözleri tamamen açın. Başparmağınızı gözün kenarına, kaz ayakları dediğimiz bölgenin üstüne koyun. Karşıya bakın. Hareketi sabah ve akşam yapın.
Düşük kaşlar için
Düşük kaşlar yüz ifadesini olumsuz etkiler. Mutsuz bir görüntü vermeye başlarsınız. Bunun için yapmanız gereken çok basit bir egzersiz var.Ellerinizi kaşlarınızın üstüne koyun ve kaşları kırıştırmadan yukarı doğru tutun. Elleri sıkıca kaşlara yapıştırın. Ardından kaşlarınızı çatın. Bu hareketi en az üç defa tekrar edin.
Dudak üstü çizgileri için
kalemli egzersizDudak üst çizgileri, burun kenarındaki çizgiler, alt yanak ve boyun çizgileri için kalemli egzersiz. Bir kurşun kalem alın ve dudağınızın arasında yuvarlayın.Kalemi öne arkaya doğru hareket ettirin, bu sırada yüzünüzde başka bir yerin kırışmamasına özen gösterin. Alt yanak kaslarının sertleştiğini göreceksiniz. Bilgisayar başında kolaylıkla yapabileceğiniz bir hareket..
Gıdı ve alt yanak sarkmaları için
Kalem yerine bu defa bir kaşık alın dudaklarınızın arasına. Alt dudağı, çeneyi öne doğru çıkarın ve yukarı bakın. Alt yanak kasları, çene, boyun kasları, gıdı tümünün gerildiğini göreceksiniz.Kas gerilince çalıştığınız bölgenin kısaldığını ve alt yanaktaki sarkmaların sıkılaştığını göreceksiniz. Prensip kasları kısaltmak. Mutfakta yemek yaparken kolaylıkla yapabileceğiniz bir hareket……
Detoks çayı
Lourdes Çabuk’un tavsiye ettiği bu detoks çayını arınma amaçlı olarak ayda 1 ya da 2 kere içebilirsiniz.2 bardak suyu kaynatın. Kaynamış suyun içine bir tutam kiraz sapı, bir tatlı kaşığı kereviz yaprağı, bir demet taze maydanoz, bir tutam enginar yaprağı ve 4-5 tane avokado yaprağı koyun.Malzemeleri ekledikten sonra en fazla iki dakika daha kaynatın. Ateşten aldıktan sonra demlenmesini bekleyin. Yatmadan önce bir bardak suyu için, ertesi sabah da kalkınca kalan bir bardak suyu için
Gençlik ve güzelliğin 5 altın prensibi
1- Doğru rahatlama
2- Doğru nefes
3- Doğru beslenme
4- Doğru egzersiz
5- Pozitif düşünce .