Ödemiş Köftesi

Malzemeler:

1 kilo kıyma
1 çay bardağı irmik
karabiber, pul biber ve maydanoz

Ödemiş Köftesi

Yapılışı:

köftesi için maydanozu ince ince kıyalım

kabın içine kıymayı,irmiği,tuzu,karabiberi,kırmızı biberi

maydanozu koyalım elimizi ıslatıp iyice yoğuralım.

köfte harcını buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.(irmiklerin şişmesi için)

sonra köfte harcından küçük parçalar kopartalım ince uzun şekil verelim

teflon tavada az sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.

servisi için.tavada tere yağını eritelim içine toz biberi ilave edip karıştırın

sonra ekmekleri yada pideleri arkalı önlü kızartıp servis tabağına alalım.

sonra biberleri domatesleri soteleyelim

kızartığımız ekmeklerin üzerine köfteleri yerleştirelim

servis tabağının kenarlarına sotelediğimiz biberleri domatesleri yerleştirelim

Afiyet Olsun

Resimler: