Yuvarlak Poğaça

Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 paket kuru maya (10 gr)
2 yumurta (1 yumurtanın sarısı poğaçanın üstüne)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
Yeterince un
İçi için: Peynir

Yuvarlak Poğaça

Yapılışı:

İki kaşık un, 1 paket maya ve 2 yemek kaşığı şekeri 1 kaseye koyun ve karıştırın. Üzerine 2 su bardağı ılık süt koyun ve kabarmaya bırakın. Hamuru yoğuracağımız kaba yumurtaları, yağları ve tuzu koyun karıştırdığımız mayala harcıda koyun sonra yeterince un koyun. Yani ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğuralım. Sıcak bir ortamda kabarmaya bırakalım. Hamurun mayası geldikten sonra yuvarlaklar yapın ve elinizle açın içine peynir koyup kapatın. Kapatılan yerler alta gelecek. Yumurta sarısına biraz sıvı yağ koyun, poğaçaların üzerin sürün. Poğaçaların üzerine çatalla desenlendirin. Fırına verin.

Afiyet Olsun

Resimler: