Tavuk Tandır

Malzemeler:

1 bütün tavuk
Sosu için:
Yarım su bardağı su
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz

Tavuk Tandır

Yapılışı:

Tavuğun her tarafı bu sosa bulanır ve yarım saat bu sosta durdurulur. Sonra fazla suyu süzülür. Düdüklü tencereye tavuk konulur düdüğü indirilir. Susuz altı kısık olarak 70-80 dk pişirilir. Yanına da pilav yapılır servis edilir. Çok lezzetli bir yemek gerçekten yumuşacık oluyor fırındaki gibi gevrek değil.
Afiyet Olsun

Resimler: