Dolma İçi Yemeği

Malzemeler:

1 tane orta boy soğan
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı bulgur veya yarma
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Üzeri için:

3 parmak geçecek kadar sıcak su
Çemen (isteğe bağlı)

Dolma İçi Yemeği

Yapılışı:

Mercimekler ılık suda hafif şişene kadar ıslatılır.

Tencerede sıvı yağ ve ince doğranmış soğan hafif kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir.

Islatılıp şişmiş mercimekler ve yarma eklenir karıştırılır.üzerine 3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenip pişmeye bırakılır.

Eğer düdüklü tencerede yapıyorsanız kaynara çıktıktan sonra 15 dk, normal tencerede mercimekler yumuşayana kadar pişirilmesi yeterli olacaktır. 
Çemen de koyulursa lezzetli olur:)

Afiyet Olsun

Resimler: