Domatesli Mercimek Çorbası

Malzemeler:

1,5 su bardağı mercimek
3 domates
1 soğan
1 yemek kaşığı tere yağ
yarım çay bardağı un
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
sıvı yağ
 1 tane kırmızı biber

Domatesli Mercimek Çorbası

Yapılışı:

Soğan yemeklik doğranır. Çorba tenceresine biraz sıvı yağ dökülür ve soğan kavrulmaya başlanır. Tereyağı eklenir. Soğan kavurulduktan sonra unu eklenir ve kavurmaya devam edilir.

Kırmızı biberi ayıklanır ve küp küp doğranır tencereye alınır. Mercimek yıkanır eklenir ve kavurulur. Domatesler soyulur ve küp şeklinde doğranır. Domatesler de tencereye koyulur ve karıştırılır. Sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynayınca tuz, karabiber, kimyon ve pul biber atılır. Çorbamız pişince blenderdan geçirilir ve kıvamı koyu olursa sıcak suyla kıvamı açılır .

Afiyet olsun…

Resimler: