Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek3 su bardağı su
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1 tane salatalık ince doğranmış rendelenmeyecek
1 salatalık çiğitsiz ve küçük
Tuz, pul biber ve kimyon
Kırmızı Mercimek Köftesi
Yapılışı:
Kırmızı mercimek yıkanır üç su bardağı su ile kaynatılır mercimek pişince ocağın altı kapatılır mercimeğin üstüne bulgur konulup kapağı kapatın
bir tavaya yağ koyun ince doğranmış soğanı koyup kavurun bir kaşık salça ve baharatları koyun karıştırın bir tepsiye malzemeleri koyup karıştırın ince doğranmış maydanoz ve salatalığı ekleyin ve elimizle iyice yoğurun elinizi ıslatıp köfte şekli verin marul yapraklarının üzerine dizin
Afiyet olsunResimler:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder