Kadınbudu Köfte

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı Pirinç
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Aldığı kadar 4-5 bardak un
Üzerine:
Pudra şekeri, isterseniz tarçın

Kadınbudu Köfte

Yapılışı:

Kıymayı ikiye bölelim. kıymanın yarısını tavaya alalım biraz sıvı yağ koyalım ince doğranmış soğanı ve kıymayı kavuralım.soğumaya bırakalım

yoğurma kabının içine kavurduğumuz kıymayı ayırdığımız çiğ kıymayı koyalım.

yumurtayı kırıp koyun.haşlanan pirinci .ve baharatları koyun.

ince kıyılmış maydanozu ve tuzunu koyup karıştırın.elimizle iyice yoğuralım.

köfte şekli verin.önce una sonra yumurtaya bulayıp yağda kızartın.

Afiyet Olsun

Resimler: